رئیس مرکز تحقیقات علوم تغذیه دانشگاه علوم پزشکی ایران بر ضرورت مصرف لبنیات، پروتئین و میوه برای روزه‌اولی‌ها و محدود کردن شیرینی‌های پرقند در ماه رمضان تأکید کرد.
فرزاد شیدفر رئیس مرکز تحقیقات علوم تغذیه دانشگاه علوم پزشکی ایران در گفت‌وگو با خبرنگار مهر با بیان اینکه «روزه‌اولی‌ها» به دلیل قرار داشتن در سن رشد، نیاز بیشتری به دریافت مواد مغذی دارند، اظهار کرد: نوجوانانی که برای نخستین‌بار روزه می‌گیرند باید برنامه غذایی متعادلی داشته باشند تا دچار کمبود انرژی و ریزمغذی‌ها نشوند.
وی افزود: دریافت کافی لبنیات در وعده‌های افطار و سحر برای این گروه سنی بسیار مهم است، زیرا بدن آن‌ها برای رشد بهینه به کلسیم و پروتئین کافی نیاز دارد. مصرف شیر، ماست و پنیر توصیه می‌شود و بهتر است در وعده سحر از ترکیب پنیر و گردو و در افطار از ماست استفاده شود تا بخشی از نیاز روزانه به کلسیم و پروتئین تأمین شود.
رئیس مرکز تحقیقات علوم تغذیه دانشگاه علوم پزشکی ایران ادامه داد: استفاده از پروتئین‌های باکیفیت مانند ماهی و گوشت‌های کم‌چرب نیز در برنامه غذایی روزه‌اولی‌ها اهمیت دارد و به رشد و حفظ توده عضلانی آن‌ها کمک می‌کند.
شیدفر با هشدار نسبت به مصرف زیاد شیرینی‌های پرقند مانند زولبیا و بامیه گفت: این خوراکی‌ها انرژی زیادی وارد بدن می‌کنند اما ارزش تغذیه‌ای بالایی ندارند و زیاده‌روی در مصرف آن‌ها می‌تواند موجب افزایش وزن و اختلال در الگوی تغذیه‌ای نوجوانان شود.
وی تأکید کرد: بهتر است از خرید شیرینی‌ها و غذاهای آماده‌ای که از نظر کیفیت و بهداشت آن‌ها اطمینان کافی وجود ندارد، خودداری شود و تا حد امکان از غذاهای خانگی استفاده شود.
این متخصص تغذیه همچنین مصرف میوه‌ها و سبزیجات را در ماه رمضان برای روزه‌اولی‌ها ضروری دانست و گفت: این گروه سنی باید در فاصله افطار تا سحر، میوه و سبزی تازه به میزان کافی مصرف کنند تا ویتامین‌ها، املاح و فیبر مورد نیاز بدنشان تأمین شود.
وی خاطرنشان کرد: مغزهای گیاهی مانند گردو، پسته، فندق و بادام نیز به دلیل داشتن چربی‌های مفید و مواد مغذی ارزشمند، می‌توانند در حد اعتدال به تأمین انرژی و رشد مناسب نوجوانان کمک کنند.
شیدفر در پایان توصیه کرد: نوجوانان روزه‌دار از مصرف غذاهای بسیار شور یا بسیار شیرین پرهیز کرده و با رعایت تعادل و تنوع غذایی، ماه رمضان را با سلامت پشت سر بگذارند.
کد خبر 6755004 
محدثه رمضانعلی
-
توصیه‌های تغذیه‌ای به روزه داران؛ از افطار تا سحر چی بخوریم
-
یک اشتباه رایج در وقت سحری+فیلم
-
خوردن وعده «سحری» برای روزه‌داران لازم است
-
طرح «۶۰ مسجد، ۶۰ آزادی» در بهارستان طی ماه رمضان اجرایی شده است
-
پارلمان عربی: دولت آمریکا درباره سخنان هاکابی توضیح دهد
-
سنت زیبای «نذر خون» در استان سمنان؛ برنامه پایگاه‌های انتقال خون
-
پاکمهر: اعتبارات جدید سدهای «بش‌قارداش» و «گلمندره» پیش‌بینی شد
-
سوال روز چهارم مسابقه پیامکی زندگی با آیه ها در ایلام
-
سؤال روز چهارم مسابقه پیامکی «زندگی با آیه‌ها» در خوزستان اعلام شد
-
میزان ثبت نام در انتخابات شوراهای شهر و روستای ایلام افزایش یافت
-
وضعیت تردد خودروها در معابر تهران در چهارمین روز ماه مبارک رمضان
-
قادری: راه مهار تورم، هدایت سرمایه‌ها به سمت تولید است
-
حبیبی: مرزهای کرمانشاه تقویت می‌شوند
-
«شب آئین هنر و موسیقی» در پایتخت آغاز شد؛ شنیدن اعجاز موسیقی کُردها
-
ایران نیروی دریایی و هوایی کشورهای اتحادیه اروپا را تروریستی اعلام کرد
-
ورود سامانه بارشی به کشور از دوشنبه؛ باران و وزش باد شدید در ۱۰ استان
-
حمله هوایی پاکستان به جنوب شرق افغانستان با ۱۷ کشته
-
واکنش تند عربستان به موضع جنجالی سفیر آمریکا در اراضی اشغالی
-
دعای روز چهارم ماه رمضان و اوقات شرعی/صوت و شرح دعای روز
-
بیانیه ۱۴ کشور اسلامی و عربی در محکومیت اظهارات سفیر آمریکا
-
ربیعی: دیدار با ملوان تاکتیکی و فیزیکی خواهد بود
-
تاجرنیا: بختیاری‌زاده یکی از گزینه هاست/ قرارداد ساپینتو شفاف است
-
اردن: از خاک ما علیه ایران استفاده نخواهد شد
-
روزنامه‌های ورزشی شنبه دوم اسفند ۱۴۰۴
-
روزنامه‌های اقتصادی شنبه دوم اسفند ۱۴۰۴
-
روزنامه‌های صبح شنبه دوم اسفند ۱۴۰۴
- خرید اقساطی طلا
- سرور اچ پی
- مزایده خودرو
- خرید هاست وردپرس
- پخش عمده موبایل مشهد
- تعمیر کامپیوتر تهران
- ایمپلنت دندان
- استعلام شرکت با کد ملی
- آلپاری
- فروش خودرو کارکرده
- خرید دستگاه تصفیه آب
- هلدینگ پارسه
- مهرینو
- تهران تایمز
- روزنامه آگاه