قهوه جلوی پیر شدن را می‌گیرد؟

آیا قهوه‌ای که صبح می‌خورید ممکن است باعث شود احساس شکست‌ناپذیری کنید؟ احتمال دارد تا حدودی این موضوع حقیقت داشته باشد، زیرا تحقیقات جدید توضیح می‌دهد که چگونه قهوه به محافظت در برابر پیری و بیماری‌های مزمن کمک می‌کند.

همشهری آنلاین – آرش نهاوندی: در این مطالعه که در مارس ۲۰۲۶ در مجله «نوترینتز» (مواد مغذی) منتشر شد، محققان کالج دامپزشکی و علوم زیست‌پزشکی تگزاس A&M دریافتند که قهوه می‌تواند NR۴A۱، گیرنده‌ای در بدن که به دلیل نقشش در پیری، پاسخ به استرس و بیماری شناخته شده، را فعال کند. این یافته‌ها توضیح بالقوه‌ای برای اثرات گسترده این نوشیدنی بر سلامتی ارائه می‌دهند، که قبلا با کاهش خطر زوال شناختی و موارد دیگر مرتبط دانسته شده بود.

ترکیبات تاثیر گذار

همانطور که دکتر استفن سیف، نویسنده و سرپرست این مطالعه، در یک بیانیه خبری توضیح داد.در این تحقیق، محققان بررسی کردند که چه ترکیباتی در قهوه بر فعالیت گیرنده تأثیر می‌گذارند جالب اینکه در نتیجه این بررسی مشخص شد که کافئین عامل برجسته نبود. در عوض، ترکیباتی مانند پلی‌هیدروکسی و پلی‌فنولیک گیاهی بسیار فعال‌تر بودند.

دکتر سیف در این بیانیه افزوده است: این موضوع می‌تواند توضیح دهد که چرا قهوه معمولی و بدون کافئین در مطالعات جمعیتی بزرگ با مزایای سلامتی مشابهی همراه بوده‌اند.
اگرچه این مطالعه رابطه علت و معلولی مستقیمی را در انسان اثبات نمی‌کند، اما نحوه عملکرد فرآیندهای بیولوژیکی را روشن می‌کند.

بنابراین، نتایج این مطالعه خبر خوبی برای دوستداران قهوه است، اما سیف گفت: هنوز کارهای زیادی برای انجام دادن وجود دارد.

او گفت: ما بین قهوه و اثر محاظفتی آن در برابر پیری و بیماری‌های مزمن ارتباط را برقرار کرده‌ایم، اما باید اهمیت این ارتباط را بهتر درک کنیم.

کند شدن روند پیری در افراد مبتلا به بیماری‌های روانی

در یک دیگر تحقیق که نتایج آن چند ماه قبل انتشار یافته بود به این مساله اشاره شده بود که نوشیدن حداکثر ۳ تا ۴ فنجان قهوه در روز ممکن است به کندشدن روند پیری زیستی در افرادی که از بیماری‌های شدید روانی رنج می‌برند، کمک کند. براساس یافته‌های مطالعه‌ای جدید، این میزان مصرف قهوه با تلومرهای بلندتر ارتباط دارد؛ شاخصی از پیری سلولی که می‌تواند معادل حدود ۵ سال سن زیستی بیشتر، در مقایسه با افرادی باشند که قهوه نمی‌نوشند. بااین‌حال، مطالعه نشان داد که با افزایش مصرف قهوه بیش از این حد، چنین مزایای بالقوه‌ای مشاهده نمی‌شود. سقف ۳ تا ۴فنجان در روز با حداکثر مصرف روزانه توصیه‌شده از سوی چندین نهاد بزرگ سلامت، از جمله سازمان خدمات ملی بهداشت بریتانیا (NHS) و سازمان غذا و داروی آمریکا (FDA) هم ‌راستا است.

بیشتر بخوانید:

• قهوه جای خواب را می‌گیرد و مغز را نجات می‌دهد؟
• این مواد التهاب بدن را مهار می‌کنند

کد خبر 1033619 منبع: همشهری آنلاین

• هندوانه را هرساعتی نخورید | ناگفته‌های عجیب درباره میوه محبوب بهار و تابستان

• این نوع روغن می‌تواند مغز را جوان‌تر نگه دارد

• نکاتی درباره فواید ورزش و تحرک بدنی برای سالمندان

• قهوه جلوی پیر شدن را می‌گیرد؟

• روایت تلخ کارشناسان اورژانس از صحنه‌های دردناک جنگ | مردم روحیه‌بخش هستند اما نباید در صحنه حادثه بمانند

• اینترنت فعلا وصل نخواهد شد! + ویدئو | پاسخ قاطع امیرحسین ثابتی به یک سوال مهم

• انتشار برای نخستین بار؛ تصاویر دوربین مداربسته از لحظه بمباران پتروشیمی بندر امام | ویدئو

• توهم پیروزی زده‌اید؛ رئیس‌جمهور به فکر جانشین برای شما باشد!

• فوراً استعفا بده! ؛ چه کسانی به وزیر حمله کردند؟ | جزئیات یک جلسه پرتنش

• عراق جایگزین تیم ملی فوتبال ایران شد؛‌اسپانیا هم پرید

• چراغ سبز آمریکا به اسرائیل و متحدان عرب + جزئیات

• دستور جدید ترامپ صادر شد؛ خروج ۵هزار نیروی نظامی آمریکا از آلمان | ماجرا چیست؟

• چراغ سبز آمریکا به اسرائیل و متحدان عرب + جزئیات

• عراق جایگزین تیم ملی فوتبال ایران شد؛‌اسپانیا هم پرید

• انتشار برای نخستین بار؛ تصاویر دوربین مداربسته از لحظه بمباران پتروشیمی بندر امام | ویدئو

• ناتو در حال آمادگی برای جنگ است

• پرورش هندوانه‌های مینیاتوری به اندازه تخم مرغ | عکس

• رفیق‌کشی به خاطر عشق سیاه+ تصاویر؛ لحظه خارج کردن جسد را ببینید

• ایران به نفتکش های این کشور اجازه عبور از تنگه هرمز را داد

• چرخش 180 درجه‌ای از پرسپولیس به استقلال با قرارداد سنگین

• ترکیب جیپ و لندروور در یک خودرو چینی + عکس

• سورپرایز خط حمله تیم ملی برای جام جهانی

• قهوه جای خواب را می‌گیرد و مغز را نجات می‌دهد؟

• این ۵ مکمل را هرگز با قهوه مصرف نکنید

• کشف علائم اضطراب در نوجوانان با مصرف این نوشیدنی ها

• یک فنجان قهوه در روز و سلامت قلب !